西藏有哪些不得不吃的小吃？
于 2020-11-02 编辑 3条评论
去西藏旅游做行前准备时，了解西藏当地的饮食特色很重要。藏餐是当地特色的饮食，除了大量的主食和餐食外，还包括较多的零食和小吃。本文将为您详细介绍西藏的特色小吃。（西藏主食有哪些？）
酥油茶
西藏凉粉，藏面，酸奶和炸土豆
酥油茶是藏餐的代表饮品，藏餐厅基本都有提供。酥油茶含有很高的热量，味道咸甜，醇香可口，既可以作为平时的饮料，又可以充饥解饿。据说，多喝酥油茶对缓解高反一定的作用，不过第一次喝，可能会不太习惯。现在酥油茶已经开始机械化生产，市面上有包装型的，可以买回家作为礼物赠送亲朋好友。
酥油茶与当地的稽耙一起使用，感觉更好。
甜茶
游客在藏民家中品尝传统西藏点心，桌上放的就是西藏特色点心和糕点以及酥油茶
甜茶是和酥油茶齐名的，都是藏族的饮品，是非常有特色的。与酥油茶的咸成对比，甜茶是甜的，口感类似于奶茶，但更清淡，奶味更重。如果喝不习惯酥油茶，西藏甜茶一定不要错过，几乎每个喝过甜茶的人都认为甜茶是好喝的。
甜茶对于很多外地游客都是可以接受的，而且西藏到处都是甜茶馆，随便都可以尝到。拉萨有很多可以喝甜茶的甜茶馆，最著名的就是玛吉阿米了，传说中仓央嘉措与情人幽会的地方。
青稞酒
青稞酒，顾名思义就是青稞酿的酒。青稞是高海拔地区特有的农作物，西藏有很多食物中都有青稞，比如糌粑。青稞酒酒精浓度很低，口感舒爽，类似于啤酒。建议能喝酒的朋友可以尝试一下，当然不要在初到西藏的头三天尝试，应该等适应高原天气以后再与朋友饮酒助兴。
藏式酸奶
藏式酸奶，搭配上水果或者葡萄干美味无比
西藏酸奶，尝过的人都会念念不往，在其他地方吃酸奶也不会找到吃西藏酸奶的感觉。
西藏酸奶味道酸，但感觉很纯厚、黏稠、有很浓的奶味。第一次吃西藏酸奶，可能会很不习惯，但尝试之后会念念不忘。吃不惯那种味道的话，可以加入白糖拌着吃。白糖是不溶解在酸奶里的，吃起来就有沙沙的感觉，非常奇妙。
在拉萨，有摆小摊卖酸奶的，也有专门的店铺卖酸奶。如果你在拉萨闲逛的时候，看过了，可以买来尝尝，尝试一下这特别的味道。
拉萨凉粉
在拉萨的街头小巷中，可以看到很多那种小摊，就是卖凉粉和面条的。这里凉粉是由豌豆粉或者红薯粉制作的，内地的基本都是用面粉制作的，有点区别。这里的凉粉是用辣椒拌着吃，辣椒是自己用水泡的，不是市面上那种瓶装辣椒，吃起来有有种清新的感觉。
和好友来个西藏小吃拼盘
有街边的小摊可以吃，不过卫生条件不是很好，如果介意的话，可以去到茶馆里吃。
奶渣点心
这是西藏很常见的点心。在奶渣中加入白糖、冰糖和酥油，揉捏成团，放在一旁晾干就好了。吃起来酥脆，香甜可口，奶味充足。
其实西藏还有很多叫不出名的街头小吃，这些小吃可能并不在繁华地带叫卖，一般人也很难找到这些小摊点，因此我们建议你在游走拉萨街头的时候注意观察，说不定某个角落就有意想不到的美食。
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