去西藏阿里旅游可以吃什么？
于 2021-03-15 编辑 3条评论
西藏阿里被誉为世界屋脊的屋脊，这里平均海拔达到4500米，自然环境脆弱。因此，这里的食材主要是从其他地方运输过来的，价格可能会比其他地方贵一些。尽管与拉萨相比，可供选择的食物种类不多，但这里的饭馆一般都能提供量大且美味的食物。 本篇文章将为您介绍阿里的饮食以及去阿里冈仁波齐徒步转山期间吃什么。
阿里最值得推荐的食物
在阿里，这儿有四种主要的美食：藏餐、川菜、新疆菜、湘/东北菜。 午餐或晚餐价格基本在50-70元/人左右，早餐约20元。当然，具体价格还取决于您所吃的食物。
在阿里地区的城镇上有小商店也有餐馆
藏餐主要是糌粑、牦牛肉、酥油茶和馍馍。川菜和湘菜在使用辣椒和调料方面有相似之处。新疆菜的特色是手拉面、馕饼、羊肉串，用羊肉、牛肉和鸡肉代替猪肉。
阿里各地饭馆推荐
普兰县
1.重庆家常菜馆
这是一家来自四川的家庭经营的餐馆。这里最受欢迎的菜是羊肉火锅、排骨汤、猪脚汤和中式早餐面条、油条等。这家餐厅的亮点是他们自制的豆腐、以及用辣椒、葱、香菜制成的蘸酱。
2.毛家湘菜馆
作为一家湘菜馆，它以红烧肉、蒸蛋饼、松子玉米、清炒茄子等为特色。此外，还提供由黄瓜、西红柿、生姜煲的简单但美味的素食汤，深受游客好评。
扎达县
1.高原生态汤锅
这家汤锅店以涮羊肉而闻名。此外，面条做的也不错。如果你不喜川湘菜的辣味，到这儿来品尝地道的高原汤锅是一个不错的选择哦。
2.重庆人家
这家餐厅由一对年轻的重庆夫妇经营，是扎达最受欢迎的餐厅之一。这里有味美的酸菜鱼火锅，烤鱼，鱼香肉丝等。
狮泉河
1.草原风情餐厅
草原风情餐厅在当地就餐环境算是一个不错的地方。这里的新疆风味菜品做的很正宗，大盘鸡，烤羊肉串，拉条子，拌面等都有。
2.一号大盘鸡主题餐厅
这是一幢两层高的新疆餐厅，拥有新疆风格的装饰，服务员也是新疆人。 这里备受好评的菜品有新疆大盘鸡，烤羊肉串等。
新疆大盘鸡
革吉县
1.家常饭店
这是一家川菜馆，就在革吉县的市区。食物很美味，而且份量很大。就餐环境也很舒适，老板人也很友好。如果碰到节日，老板可能会送你一些礼物，比如中秋节的月饼。
2.冈底斯饭馆
这家藏餐馆提供的藏面非常不错，汤汁也很特别，很好喝，这是您在其他地方所找不到的。
改则县
1.同胞欢聚藏餐
这家餐厅的老板以前在拉萨工作，回到阿里后开了自己的餐厅。店内装修是藏式风格，菜品真的很赞，把藏菜和川菜结合得很好，比如麻辣牛肉、辣子鸡丁。此外，也有各式藏式美食。
2.雪域餐厅
雪域餐厅这个名字可能有点误导，但它的串肠粉确实是做的很不错！这个 "肠粉 "到底是什么？它是一种粤菜。而要做它，就要把大米浸泡一整晚，磨成米浆，盛满一大碗放入蒸锅中，蒸熟后再配上其他的配料，比如生菜、鸡蛋等一起吃。
塔钦镇
1.重庆餐厅
这又是一家川味家庭经营的餐厅。它以其自制的火锅底料、宫保鸡丁、鱼香肉丝深受游客欢迎。老板很好客，会免费提供姜汤和红糖水给你暖身。如果你有高原反应，他们甚至会免费给你提供人参和高原反应的药物。但是要记住，服用药物需谨遵医嘱。
2.川香园
如前所述，阿里地区烹饪的大部分食材都是其他地方运输进来的。但是这家经营了5年的四川餐馆的 食材都是从四川运来的。 他们的特色菜是面条，饺子，酱牛肉和鱼香茄子。
在土地贫瘠的阿里因为交通便利也有火锅可以吃（图片来源于网友西藏游记）
他们还有出售自制的火锅底料！如果您喜欢吃火锅，请带一些回家在天冷的时候自己在家煮火锅一定很棒。此外，为了方便游客，这里也有很多关于冈仁波齐转山的信息。
3.青海撒拉尔面馆
这家穆斯林餐厅提供的是一些青海风味的面条和烤馍。他们也有一些非常美味的凉菜，也有炖牛肉和沙拉等。如果你吃腻了藏餐或川菜，这家餐厅是最佳选择。
冈仁波齐转山的饮食环境以及转山吃什么？
去冈仁波齐转山必住冈仁波齐山脚下的塔钦镇，这里各种小商店和小餐馆层出不穷，因此在塔钦镇，不用愁吃喝。随着冈仁波齐在国内外的知名度越来越大，来塔钦的游客也越来越多，目前当地政府正在积极发展塔钦的旅游，基础设施将会越来越完善，生活环境也会得到大的改善。
塔钦在转山旺季5-10月比较热闹，开业的餐馆和客栈较多，选择也很多。主要以川菜为主，也有众多藏餐，尼泊尔餐和印度餐等，但用餐环境简洁，餐食也简单。另外，塔钦也有各种小商品店可以购买零食和饮品等。到了冬季，阿里的天气和气候已经不适合转山，塔钦镇大部分的餐馆客栈会关门停业。冬季不建议去转山，但可以远距离观赏冈仁波齐峰。
帐篷内部一般都有泡面，红牛等饮料售卖
另外，在转山52公里的沿途，每隔一段距离会有藏民搭建的帐篷售卖各种补给品，比如巧克力，功能型饮料，泡面，酥油茶等。如有需要可以自行购买食用。
计划去转山，需要自己携带哪些食物？
游客转山，用时短者两天可转完，时间长者，三天转完。为了游客的健康以及观景需求考虑，我们为游客安排的行程为三天转山行程。因此转山途中需要在止热寺和祖楚寺住宿，旅途较长，如果对一路上的饮食比较担心，可以适当携带少量热量高但不重的食物。
转山建议自带的食物有：巧克力、糖果、士力架、饮用水等轻便食物。如果有请背夫的计划，可以适当多携带一些，比如保温壶，这样途中可以喝热水。
走阿里环线需要携带哪些食物？
阿里环线是观赏西藏野生动物和高原湖泊的风光旅游线路，该线路路程较长，全程游览需要半个月左右。该路线经新藏公路219国道从拉萨到达阿里首府噶尔县狮泉河镇以后，东行经羌塘草原南部到达纳木错区域。沿途多为无人区，人烟稀少，不过沿途也是西藏的牧区，偶有藏民的帐篷居住点。
阿里环线沿途条件较为艰苦，离开新藏公路后，饮食条件有限。不过一般随行导游与司机会跟游客沟通提前准备可以用来野餐的食物，多为糌粑，风干牛羊肉，酥油茶等传统藏式食物。 因为是随车环游阿里，因此游客也可携带较多的方便食物，各种零食和水果，饮用水等都可以携带。
综上所述
去阿里旅游是一场心灵的旅程，不管是在冈仁波齐转山，还是在古格王朝遗址拜访古迹，亦或是在阿里那曲的草原上驰骋，眼睛永远在天堂。阿里地区海拔高，基础设施条件有限，餐饮可能没有在拉萨那么方便，但食物种类也很丰富，从藏菜和川菜到新疆菜，湘菜和东北菜都可以找到，基本上能算得上衣食住行无忧。如有需要，联系我们制定您的私人订制游，专属的西藏导游和司机会让您的阿里之行舒适又安心。
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