西藏火車飲食大揭秘 - 青藏火車上到底吃什麼？

青藏火車是進藏熱門交通方式，從西寧上車也需要在火車上度過22個小時左右，火車上的飲食起居也是遊客比較關心的問題。本文將為您詳細介紹青藏火車吃什麼、在哪兒吃的相關問題，尤其是青藏火車餐車相關的問題。

青藏火車餐車就餐

青藏火車餐車介紹

青藏火車餐車一般位於整列火車的中間車廂，也將臥鋪車廂和硬座車廂隔開。餐車僅佔用青藏火車其中一個車廂，車廂內有整列火車唯一的廚房和餐廳。

青藏列車餐車車廂

青藏火車上的餐車裝飾的非常具有藏族特色，紅黃白的配色非常契合布達拉宮的顏色。餐車的車窗更加寬闊，更加適合觀景。

由於火車上人數較多，就餐人數也多，因此計畫到餐車就餐的遊客一定要提前預約，避免等待時間過長。

青藏火車餐車菜單

青藏火車餐車提供早中晚餐，均為中式餐點；早餐主要為饅頭、包子、豆漿、鹹菜、稀飯等傳統中式早餐；午餐和晚餐為偏川菜口味的炒菜，諸如番茄炒蛋等。

餐車點餐都為現炒菜品，食材為大中城市採購，火車停車時會有相應的補給點，具體有哪些食材，根據採購情況定，一般為常見的食材如土豆青椒番茄黃瓜雞肉豬肉等，可能會隨著季節變化有所改變。

青藏火車餐車提供兩種點餐方式，一是套餐，以桌為單位，套餐有不同的價格套餐，四菜一湯或者五菜一湯等，旅客可根據自己的需求選擇。另一種便是單點餐，方便旅客單人就餐或者兩人就餐。

青藏火車旅客點的車餐

青藏火車餐車供應時間

青藏火車餐車供應時間為早七點至晚九點，具體時間可能根據情況調整。如果想要在就餐時欣賞窗外的風景，建議選擇白天時間就餐。就餐雖然沒有限時，但為了滿足其他乘客的用餐需求，建議遊客儘快用餐，餐後不要過多逗留拍照等。

自帶食品就餐

一列火車上有數百名乘客，而餐車每次僅能容納三十人左右進餐，無法照顧到全列車的乘客，且火車上的食物價格確實會貴一些，因此會有不少乘客選擇自帶食品上車食用。對於乘坐軟臥車和硬臥車的乘客來說，自帶食品也能夠選擇自己喜愛和習慣的食物，讓火車旅行更加舒適。

青藏火車餐車車窗大，適合觀景

哪些食品可以帶上火車？

理論上，大部分的食物都是可以帶上火車上，無論是熟食，還是水果、零食，還是飲料等，但由於火車時眾多人一起生活二十多個小時的共同空間，建議不要帶有刺激性味道的食物上火車，比如榴槤等水果。另外，含有酒精的飲品也是不能帶上火車的，因為是易燃物品。

容易腐蝕，不能久放的食物也不建議帶上火車，比如一些熟食等。青藏火車上是集中供暖或者製冷，火車上的溫度和環境不利於食品的保存，如果不是能馬上吃掉的，千萬不要帶上火車。

在青藏火車上會有一個有趣的現象，塑膠袋包裝的零食如麵包等會因為海拔的上升而開始膨脹鼓起來，這是因為海拔升高以後，氣壓發生了變化，因此塑膠袋會膨脹。人體產生高原反應症狀也是因為外界氣壓變化造成的。

旅客常帶上火車的食品有：桶裝速食麵，自加熱便當，罐頭零食，牛肉幹、巧克力，麵包等能充饑的食物。瓜子、花生、果乾等也是火車常見的適合聊天時候吃的零食。

自帶食品在哪兒就餐？

自帶食品一般在所屬車廂內就餐即可。火車上有熱水供應，如需要衝泡杯面即可用水，沖泡咖啡、奶茶等飲品時自帶杯具即可。

軟臥車廂中，包間內的小桌子既是存放物件的地方，也是可以就餐的地方，如果只是麵包等零食，床上也是非常好的就餐地哦。

軟臥車廂用來吃飯和放東西的小桌子

硬臥車箱中，包間內的小桌子，走廊上的小桌子都適合用來就餐。

硬座車廂內，每個座椅前都有小桌子，既可以放東西，也可以就餐使用。

當然也有乘客為了減少車廂內的食物味道，會攜帶食品到其他地方就餐。

火車上購買方便食品就餐

除了自帶食品和到餐車就餐以外，在青藏火車上，乘客還可以購買其他方便食品。

青藏火車上移動推車售賣盒飯便當以及水果

火車上可以購買哪些方便食品零食？

首先是盒飯便當。盒飯便當是火車上獨具特色的食物，一般是由城市站點火車站附近相關的餐館負責制作，包裝好以後運動到火車上保存。這種盒飯套餐最大的特點就是，到用餐時間開始提供，盒飯種類一般有三四種，乘客可選擇自己喜愛的食物購買，價格也會比餐車吃現炒菜品便宜很多。

其次是零食水果。列車工作人員會推著移動小車售賣各種零食，包括泡面、瓜子、花生、風乾牛羊肉等大陸常見零食。也會有分盤出售的水果，一般為時令水果，品種豐富。

火車上會口乾舌燥，建議多喝水多吃水果補充水分，避免缺水引發的不適。

火車上飲食建議

自帶食品建議

1. 可以帶提前剝好皮的柚子，或者是柳丁橘子類的水果，因為柚子獨特的芬芳和橘子皮、柳丁皮的味道有助於緩解暈車，可以幫助提神醒腦；

2. 可以帶黃瓜等可以生吃的食物。只要提前洗好、削皮並切段裝進保鮮袋裡。黃瓜性涼清熱，富含膳食纖維，可以緩解在長途列車上因乾燥而產生的上火和便秘；

3. 帶水果應該避免帶芒果和荔枝等熱帶水果。青藏火車上是封閉空間，本就容易缺水乾燥導致上火，所以不建議食用熱帶水果。

青藏火車上的開水間

餐車就餐建議

1. 提前預約就餐時間。餐車就餐人數多，為了減少等待，建議提前預約。

2. 餐車就餐多吃素食，尤其是火車到達高原地區以後，受氣壓影響，烹飪時可能對水和油的沸點有影響，影響食物口感。

3. 去餐車吃飯時，貴重物品隨身攜帶，不要留在臥鋪包廂內。

【綜上所述】

遊客在西藏火車上不用太過擔心飲食問題，無論是自帶食物上火車，或者在青藏火車上購買便當，還是到餐車就餐，都能解決吃飯問題。雖然在青藏火車上食品的選擇不如城市內豐富，但遊客仍然可以獲得完全不一樣的就餐體驗，看著窗外的雪山，曬著溫暖和煦的陽光，欣賞草原上的野生動物，面對如此美景，無論吃什麼都會覺得美味。

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