西藏火车饮食大揭秘 , 青藏火车上到底吃什么？
于 2020-10-16 编辑 3条评论
青藏火车是进藏热门交通方式，从西宁上车也需要在火车上度过22个小时左右，火车上的饮食起居也是游客比较关心的问题。本文将为您详细介绍青藏火车吃什么、在哪儿吃的相关问题，尤其是青藏火车餐车相关的问题。
青藏火车餐车就餐
青藏火车餐车介绍
青藏火车餐车一般位于整列火车的中间车厢，也将卧铺车厢和硬座车厢隔开。餐车仅占用青藏火车其中一个车厢，车厢内有整列火车唯一的厨房和餐厅。
青藏列车餐车车厢
青藏火车上的餐车装饰的非常具有藏族特色，红黄白的配色非常契合布达拉宫的颜色。餐车的车窗更加宽阔，更加适合观景。
由于火车上人数较多，就餐人数也多，因此计划到餐车就餐的游客一定要提前预约，避免等待时间过长。
青藏火车餐车菜单
青藏火车餐车提供早中晚餐，均为中式餐点；早餐主要为馒头、包子、豆浆、咸菜、稀饭等传统中式早餐；午餐和晚餐为偏川菜口味的炒菜，诸如西红柿炒蛋等。
餐车点餐都为现炒菜品，食材为大中城市采购，火车停车时会有相应的补给点，具体有哪些食材，根据采购情况定，一般为常见的食材如土豆青椒西红柿黄瓜鸡肉猪肉等，可能会随着季节变化有所改变。
青藏火车餐车提供两种点餐方式，一是套餐，以桌为单位，套餐有不同的价格套餐，四菜一汤或者五菜一汤等，旅客可根据自己的需求选择。另一种便是单点餐，方便旅客单人就餐或者两人就餐。
青藏火车旅客点的车餐
青藏火车餐车供应时间
青藏火车餐车供应时间为早七点至晚九点，具体时间可能根据情况调整。如果想要在就餐时欣赏窗外的风景，建议选择白天时间就餐。就餐虽然没有限时，但为了满足其他乘客的用餐需求，建议游客尽快用餐，餐后不要过多逗留拍照等。
自带食品就餐
一列火车上有数百名乘客，而餐车每次仅能容纳三十人左右进餐，无法照顾到全列车的乘客，且火车上的食物价格确实会贵一些，因此会有不少乘客选择自带食品上车食用。对于乘坐软卧车和硬卧车的乘客来说，自带食品也能够选择自己喜爱和习惯的食物，让火车旅行更加舒适。
青藏火车餐车车窗大，适合观景
哪些食品可以带上火车？
理论上，大部分的食物都是可以带上火车上，无论是熟食，还是水果、零食，还是饮料等，但由于火车时众多人一起生活二十多个小时的共同空间，建议不要带有刺激性味道的食物上火车，比如榴莲等水果。另外，含有酒精的饮品也是不能带上火车的，因为是易燃物品。
容易腐蚀，不能久放的食物也不建议带上火车，比如一些熟食等。青藏火车上是集中供暖或者制冷，火车上的温度和环境不利于食品的保存，如果不是能马上吃掉的，千万不要带上火车。
在青藏火车上会有一个有趣的现象，塑料袋包装的零食如面包等会因为海拔的上升而开始膨胀鼓起来，这是因为海拔升高以后，气压发生了变化，因此塑料袋会膨胀。人体产生高原反应症状也是因为外界气压变化造成的。
旅客常带上火车的食品有：桶装方便面，自加热便当，罐头零食，牛肉干、巧克力，面包等能充饥的食物。瓜子、花生、果干等也是火车常见的适合聊天时候吃的零食。
自带食品在哪儿就餐？
自带食品一般在所属车厢内就餐即可。火车上有热水供应，如需要冲泡杯面即可用水，冲泡咖啡、奶茶等饮品时自带杯具即可。
软卧车厢中，包间内的小桌子既是存放物件的地方，也是可以就餐的地方，如果只是面包等零食，床上也是非常好的就餐地哦。
软卧车厢用来吃饭和放东西的小桌子
硬卧车箱中，包间内的小桌子，走廊上的小桌子都适合用来就餐。
硬座车厢内，每个座椅前都有小桌子，既可以放东西，也可以就餐使用。
当然也有乘客为了减少车厢内的食物味道，会携带食品到其他地方就餐。
火车上购买方便食品就餐
除了自带食品和到餐车就餐以外，在青藏火车上，乘客还可以购买其他方便食品。
青藏火车上移动推车售卖盒饭便当以及水果
火车上可以购买哪些方便食品零食？
首先是盒饭便当。盒饭便当是火车上独具特色的食物，一般是由城市站点火车站附近相关的餐馆负责制作，包装好以后运动到火车上保存。这种盒饭套餐最大的特点就是，到用餐时间开始提供，盒饭种类一般有三四种，乘客可选择自己喜爱的食物购买，价格也会比餐车吃现炒菜品便宜很多。
其次是零食水果。列车工作人员会推着移动小车售卖各种零食，包括泡面、瓜子、花生、风干牛羊肉等大陆常见零食。也会有分盘出售的水果，一般为时令水果，品种丰富。
火车上会口干舌燥，建议多喝水多吃水果补充水分，避免缺水引发的不适。
火车上饮食建议
自带食品建议
1. 可以带提前剥好皮的柚子，或者是橙子橘子类的水果，因为柚子独特的芬芳和橘子皮、橙子皮的味道有助于缓解晕车，可以帮助提神醒脑；
2. 可以带黄瓜等可以生吃的食物。只要提前洗好、削皮并切段装进保鲜袋里。黄瓜性凉清热，富含膳食纤维，可以缓解在长途列车上因干燥而产生的上火和便秘；
3. 带水果应该避免带芒果和荔枝等热带水果。青藏火车上是封闭空间，本就容易缺水干燥导致上火，所以不建议食用热带水果。
青藏火车上的开水间
餐车就餐建议
1. 提前预约就餐时间。餐车就餐人数多，为了减少等待，建议提前预约。
2. 餐车就餐多吃素食，尤其是火车到达高原地区以后，受气压影响，烹饪时可能对水和油的沸点有影响，影响食物口感。
3. 去餐车吃饭时，贵重物品随身携带，不要留在卧铺包厢内。
【综上所述】
游客在西藏火车上不用太过担心饮食问题，无论是自带食物上火车，或者在青藏火车上购买便当，还是到餐车就餐，都能解决吃饭问题。虽然在青藏火车上食品的选择不如城市内丰富，但游客仍然可以获得完全不一样的就餐体验，看着窗外的雪山，晒着温暖和煦的阳光，欣赏草原上的野生动物，面对如此美景，无论吃什么都会觉得美味。
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