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西藏火车饮食大揭秘 , 青藏火车上到底吃什么?

Tibet Vista 于 2020-10-16 编辑 3条评论

青藏火车是进藏热门交通方式,从西宁上车也需要在火车上度过22个小时左右,火车上的饮食起居也是游客比较关心的问题。本文将为您详细介绍青藏火车吃什么、在哪儿吃的相关问题,尤其是青藏火车餐车相关的问题。

青藏火车餐车就餐

青藏火车餐车介绍

青藏火车餐车一般位于整列火车的中间车厢,也将卧铺车厢和硬座车厢隔开。餐车仅占用青藏火车其中一个车厢,车厢内有整列火车唯一的厨房和餐厅。

青藏火车餐车车厢

青藏列车餐车车厢

青藏火车上的餐车装饰的非常具有藏族特色,红黄白的配色非常契合布达拉宫的颜色。餐车的车窗更加宽阔,更加适合观景。

由于火车上人数较多,就餐人数也多,因此计划到餐车就餐的游客一定要提前预约,避免等待时间过长。

青藏火车餐车菜单

青藏火车餐车提供早中晚餐,均为中式餐点;早餐主要为馒头、包子、豆浆、咸菜、稀饭等传统中式早餐;午餐和晚餐为偏川菜口味的炒菜,诸如西红柿炒蛋等。

餐车点餐都为现炒菜品,食材为大中城市采购,火车停车时会有相应的补给点,具体有哪些食材,根据采购情况定,一般为常见的食材如土豆青椒西红柿黄瓜鸡肉猪肉等,可能会随着季节变化有所改变。

青藏火车餐车提供两种点餐方式,一是套餐,以桌为单位,套餐有不同的价格套餐,四菜一汤或者五菜一汤等,旅客可根据自己的需求选择。另一种便是单点餐,方便旅客单人就餐或者两人就餐。

青藏火车旅客点的车餐"

青藏火车旅客点的车餐

青藏火车餐车供应时间

青藏火车餐车供应时间为早七点至晚九点,具体时间可能根据情况调整。如果想要在就餐时欣赏窗外的风景,建议选择白天时间就餐。就餐虽然没有限时,但为了满足其他乘客的用餐需求,建议游客尽快用餐,餐后不要过多逗留拍照等。

自带食品就餐

一列火车上有数百名乘客,而餐车每次仅能容纳三十人左右进餐,无法照顾到全列车的乘客,且火车上的食物价格确实会贵一些,因此会有不少乘客选择自带食品上车食用。对于乘坐软卧车和硬卧车的乘客来说,自带食品也能够选择自己喜爱和习惯的食物,让火车旅行更加舒适。

青藏火车旅客点的车餐"

青藏火车餐车车窗大,适合观景

哪些食品可以带上火车?

理论上,大部分的食物都是可以带上火车上,无论是熟食,还是水果、零食,还是饮料等,但由于火车时众多人一起生活二十多个小时的共同空间,建议不要带有刺激性味道的食物上火车,比如榴莲等水果。另外,含有酒精的饮品也是不能带上火车的,因为是易燃物品。

容易腐蚀,不能久放的食物也不建议带上火车,比如一些熟食等。青藏火车上是集中供暖或者制冷,火车上的温度和环境不利于食品的保存,如果不是能马上吃掉的,千万不要带上火车。

在青藏火车上会有一个有趣的现象,塑料袋包装的零食如面包等会因为海拔的上升而开始膨胀鼓起来,这是因为海拔升高以后,气压发生了变化,因此塑料袋会膨胀。人体产生高原反应症状也是因为外界气压变化造成的。

旅客常带上火车的食品有:桶装方便面,自加热便当,罐头零食,牛肉干、巧克力,面包等能充饥的食物。瓜子、花生、果干等也是火车常见的适合聊天时候吃的零食。

自带食品在哪儿就餐?

自带食品一般在所属车厢内就餐即可。火车上有热水供应,如需要冲泡杯面即可用水,冲泡咖啡、奶茶等饮品时自带杯具即可。

软卧车厢中,包间内的小桌子既是存放物件的地方,也是可以就餐的地方,如果只是面包等零食,床上也是非常好的就餐地哦。

青藏火车旅客点的车餐"

软卧车厢用来吃饭和放东西的小桌子

硬卧车箱中,包间内的小桌子,走廊上的小桌子都适合用来就餐。

硬座车厢内,每个座椅前都有小桌子,既可以放东西,也可以就餐使用。

当然也有乘客为了减少车厢内的食物味道,会携带食品到其他地方就餐。

火车上购买方便食品就餐

除了自带食品和到餐车就餐以外,在青藏火车上,乘客还可以购买其他方便食品。

青藏火车旅客点的车餐"

青藏火车上移动推车售卖盒饭便当以及水果

火车上可以购买哪些方便食品零食?

首先是盒饭便当。盒饭便当是火车上独具特色的食物,一般是由城市站点火车站附近相关的餐馆负责制作,包装好以后运动到火车上保存。这种盒饭套餐最大的特点就是,到用餐时间开始提供,盒饭种类一般有三四种,乘客可选择自己喜爱的食物购买,价格也会比餐车吃现炒菜品便宜很多。

其次是零食水果。列车工作人员会推着移动小车售卖各种零食,包括泡面、瓜子、花生、风干牛羊肉等大陆常见零食。也会有分盘出售的水果,一般为时令水果,品种丰富。

火车上会口干舌燥,建议多喝水多吃水果补充水分,避免缺水引发的不适。

火车上饮食建议

自带食品建议

1. 可以带提前剥好皮的柚子,或者是橙子橘子类的水果,因为柚子独特的芬芳和橘子皮、橙子皮的味道有助于缓解晕车,可以帮助提神醒脑;

2. 可以带黄瓜等可以生吃的食物。只要提前洗好、削皮并切段装进保鲜袋里。黄瓜性凉清热,富含膳食纤维,可以缓解在长途列车上因干燥而产生的上火和便秘;

3. 带水果应该避免带芒果和荔枝等热带水果。青藏火车上是封闭空间,本就容易缺水干燥导致上火,所以不建议食用热带水果。

青藏火车旅客点的车餐"

青藏火车上的开水间

餐车就餐建议

1. 提前预约就餐时间。餐车就餐人数多,为了减少等待,建议提前预约。

2. 餐车就餐多吃素食,尤其是火车到达高原地区以后,受气压影响,烹饪时可能对水和油的沸点有影响,影响食物口感。

3. 去餐车吃饭时,贵重物品随身携带,不要留在卧铺包厢内。

【综上所述】

游客在西藏火车上不用太过担心饮食问题,无论是自带食物上火车,或者在青藏火车上购买便当,还是到餐车就餐,都能解决吃饭问题。虽然在青藏火车上食品的选择不如城市内丰富,但游客仍然可以获得完全不一样的就餐体验,看着窗外的雪山,晒着温暖和煦的阳光,欣赏草原上的野生动物,面对如此美景,无论吃什么都会觉得美味。

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