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去拉萨旅游住宿条件和吃饭条件怎么样?

Tibet Vista 于 2021-07-30 编辑 3条评论

由于拉萨是一个藏族聚居区,而藏族的建筑风格与内地很不一样。在很多游客的认知里面,拉萨是一个偏远的地区,生活原始而落后。其实并不是这样,拉萨目前的生活环境已经大大改善,虽然不及内陆城市的省会发展规模,但仍然是一个现代化城市,这里的生活条件随着交通的发展也越来越好。为了让去西藏拉萨旅游的游客们更为放心,本文会详细的为您讲解关于拉萨的饮食以及住宿问题。

藏族人的饮食习惯

藏族人主食吃什么?

绝大部分藏族以糌粑为主食,即把青稞(一种类似小麦的农作物)炒熟磨成细粉。特别是在牧区,除糌粑外,很少食用其他粮食制品。食用糌粑时,要拌上浓茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用;糌粑既便于储藏又便于携带,食用时也很方便。在藏族地区,随时可利身上带有羊皮糌粑口袋的人,饿了随时皆可食用。

糌粑和酥油茶

糌粑和酥油茶是藏族人的标准搭配

藏族人副食多为牛羊肉

藏族过去很少食用蔬菜,副食以牛、羊肉为主,猪肉次之。藏族食用牛、羊肉讲究新鲜,在牛羊宰杀之后,立即将大块带骨肉入锅,用猛火炖煮,开锅后即可捞出食用,以鲜嫩可口为最佳。

民间吃肉时不用筷子,而是将大块肉盛入盘中,用刀子割食。牛、羊血则加碎牛羊肉灌入牛、羊的小肠中制成血肠。肉类的储存多用风干法。一般在入冬后宰杀的牛、羊肉一时食用不了,多切成条块,挂在通风之处,使其风干。冬季制作风干肉既可防腐,又可使肉中的血水冻附,能保持风干肉的新鲜色味。

藏式火锅

藏式火锅配以新鲜的羊肉,牛肉等。

藏族人饮食禁忌有哪些?

在食肉方面,藏族禁忌较多。一般人只吃牛羊肉,而绝不吃马、驴、骡、狗肉,有的人连鸡肉、猪肉和鸡蛋也不食用。鱼、虾、蛇、鳝以及海鲜类食品,除部分城镇居民(大多为青年)少量食用外,广大农区和特区的群众一般不食。

去拉萨旅游吃什么?

拉萨主食餐馆有哪些种类?

拉萨虽然藏族人很多,但同时也有很多来自世界各地的游客,为了满足这些游客的饮食需求,拉萨街头有较多不同风格的餐馆以及小店。

拉萨主食类餐馆主要有以下几种:
川菜馆:主要提供以鲜香麻辣菜品出名的川菜,比如鱼香茄子,宫保鸡丁,水煮牛肉等。

藏餐馆:主要提供传统藏族菜品,为了迎合游客的口味,藏餐基本都会有改良,游客基本可以适应这种口味。比如藏式火锅,藏式牛羊肉等。

尼泊尔餐馆:由于往来尼泊尔与西藏拉萨的游客较多,拉萨也有较多提供尼泊尔餐食的餐厅。

印度餐馆:拉萨作为藏传佛教的圣城,这里的印度佛教信徒也很多,而印度餐则以咖喱为特色。

西餐馆:拉萨是一个现代化的旅游城市,这里同样有为欧美游客提供本土风味的西餐厅,这些西餐厅同样也是其他游客向往的浪漫吃饭地点。

拉萨玛吉阿米餐厅

拉萨八廓街上著名的玛吉阿米餐厅

拉萨特色的小吃与饮品有哪些?

糌粑:主要的吃法有两种:其一是在碗中放酥油少许,用热茶水溶解,放入青稞炒面,用手指尖(一般是右手小指)搅拌成粥状,饮用;第二种吃法程序与第一种相同,只是放的炒面量大,要用手握捏至凝固状,放进嘴里食用。

藏面:藏面是用牦牛骨熬的高汤搭配很香的藏式辣椒,一碗热腾腾的藏面就别有一番韵味。

凉粉:凉粉是很多地方都有的小吃,藏式凉粉的特别之处是辣椒,藏式辣椒和油辣子不同,它主要是用水泡出来的,所以辣得很清新。藏式凉粉里面还配有西藏三大菜之一的土豆块。

风干耗牛肉干:牦牛肉干是青藏高原上的特色食品之一。牦牛,常年生活在海拔3500米以上的雪山高原地带,处于野外放养状态,因此,牦牛肉被认为是天然、无污染、无公害的食品。

甜茶:甜茶是牛奶和砖茶还有糖熬出来的,和内地的奶茶一样香甜浓郁。很多甜茶馆都有多年的经营历史,茶馆里的桌子椅子房粱都透露出岁月的沧桑,让人心绪安定,认识的不认识的都挤挤的坐在一起。

酥油茶:酥油茶是将烧开的砖茶水和酥油在专用的酥油桶中充分搅和,待茶油融为一体后,加少许盐制成的。酥油茶,热量很高,在西藏属于日常饮品,四季可用。酥油茶一定要趁热喝,凉饮伤胃。酥油茶,对于提高人体对高原反应的抵抗力有一定的作用,建议初到拉萨的游客可以多喝几杯酥油茶。

青稞酒:青稞酒以青藏高原特有的粮食作物青稞为主要原料,据称有400多年酿造史。青稞酒,色泽橙黄,味道酸甜,酒精成分接近啤酒。但初到拉萨不建议饮酒,可以等待将要离开西藏拉萨之时,再尝试青稞酒。(去西藏吃什么?

典型的藏餐

典型的藏餐

去拉萨旅游住宿环境怎样?

藏族住宿环境有何特色?

在西藏的藏族家庭中,特别是某些偏远地区的藏族家庭中,他们根本就没有单独卧房的概念,更没有关于床的概念和认识。藏族家庭中一般都是摆放一个木制的长椅,白天可以当椅子用,在上面坐人,到了晚上,就在这样一个木制的长椅上,上面放上泡沫垫,再铺上一层卡垫,晚上被子往上一放,就是西藏藏族群众的床了。白天收起被子,这个临时的床就开始发挥起它的椅子功能了。

拉萨酒店住宿环境

去拉萨旅游的游客一般都不习惯住藏式民居,更多游客还是会选择大众接受度更高的酒店住宿,当然有些酒店的装修也会包含典型的藏族特色。

拉萨市内酒店众多,可供选择档次也较多:
青年旅社:宿舍式旅社,多人间,上下铺,公共浴室与卫生间,提供热水与wifi,温馨风格。适合穷游游客如骑车进藏,搭车入藏的游客。

经济型宾馆:多为标间与单人间,有独立卫浴,提供热水,WiFi不定,设施陈旧简单,价格低廉,适合在西藏常住的游客。

三星舒适性酒店:多为标间与单人间,房间宽敞,有独立卫浴,有热水,空调,WiFi。装修大气简约,有藏式风格的吊顶与内饰,温馨舒适,性价比高。

四星高档酒店:多为宽敞的标间与大床房单间,独立卫浴,有热水空调WiFi,装修奢华有内涵,酒店氛围温馨,服务到位。

五星豪华型酒店:多为独栋别墅式酒店风格,私人管家般的服务,房间设施一应俱全,房间景色独特。比如瑞吉酒店,香格里拉酒店等等。

拉萨高档酒店<

拉萨高档酒店

我们旅行社提供的住宿酒店类型主要为三星和四星酒店。外宾进藏旅游需要住宿在可接待外宾的酒店,虽然拉萨酒店众多,但可住宿外宾的酒店较少。因此在拉萨旅游旺季,酒店住宿紧张,我们会根据游客需求以及实际情况为游客安排住宿。在拉萨旅游淡季,则有更多机会入住四星级酒店。

选择西藏私人订制游的游客也可根据自己的需求选择酒店住宿类型,您可以告诉我们您的需求,我们会尽力为您安排满意的住宿条件。

综上所述

拉萨是日光之城,是无数人向往的圣城,这里的饮食与住宿条件并没有很原始和落后,世界各地的游客均可以在西藏找到令自己满意的饮食与住宿店。我们旅行社根据多年的西藏旅游带团经验,结合众多游客的反馈与意见,为大家选择了更为符合口味的饮食餐馆以及更为令人舒适的住宿酒店,我们尽量让每一位来西藏拉萨旅游的游客都带着美好的回忆离开拉萨,选择我们就是选择放心。

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